Una interessante analisi di Verona fiere con un identikit dei nuovi consumatori globali. Il vino italiano ha di fronte le porte di Cina, Brasile, India, Russia, con miliardi di potenziali clienti. mpI cinesi adorano le griffe, e anche nel vino ricercano l’idea di status symbol e lusso: insomma, … [Leggi di più...]
Un friggitore in Paradiso. La rivoluzione nella Pizza il fatto più grosso che sia accaduto a Napoli dopo il Rinascimento Bassoliniano
I Piccirillo con S.Salvo foto piccirilloPizza. Non si parla d'altro. Tutti i maggiori gastronomi rivolgono la loro attenzione alla pietanza più amata del mondo. E' accaduto qualcosa. I pizzaioli hanno preso coscienza dell'importanza della propria arte. Ma qualcuno si è pure accorto di loro.Come un … [Leggi di più...]
Pranzo di Pasqua A Torre Gaia, a Dugenta
Una pizza per l’Estate: le pizze e i pizzaioli
Ecco le pizze e i pizzaioli di Una pizza per l'Estate. 1) Marinara con scarole: Raimondo Cinque, Valentino Russo e Valentino Russo - Pizza a Metro - L'università della Pizza 2) Poppy: Giuseppe Giordano - Piedigrotta 2 Express; Giovanni Mandara - Piccola Piedigrotta; Gino Sorbillo - Pizzeria Gino … [Leggi di più...]
Una Pizza per l’Estate: con Caputo e Gennaro Esposito
Le hanno chiamate: “Estate al mare”, “Campagna”, “Orchidea”, “Poppy”, “Garum ApiciumLe hanno” o, più semplicemente, “Marinara con scarole”. Sono le sei pizze pensate dai diciannove maestri pizzaioli che hanno partecipato alla prima edizione di “Una Pizza per l'Estate”, il format voluto da Molino … [Leggi di più...]
30 marzo 2013 la Storia dei Pizzaioli di Tramonti: seconda tappa
Pranzo Pasqua: a Dragoni da Boccon Divino
Pranzo di Pasqua: da ‘A Ninfea di Lucrino
31 Marzo - 1 Aprile 2013 FESTEGGIAMO INSIEME è l'inziativa proposta dal Ristorante 'A Ninfea di Napoli, Località Lucrino.Pasqua e Pasquetta alla 'a Ninfea Ristorante. Infoline: 081.8042825 - www.aninfea.it. … [Leggi di più...]
Pranzo di Pasqua a Napoli: all’Hotel Royal Continental
Gran Buffet sul roof garden dell'Hotel Royal Continental per Pasqua. Saranno serviti:Trilogia di pesce affumicato Branzino marinato Insalata di gamberi con rucola e pomodorini Tagliere con gli affettati della tradizione Tagliere di formaggi con ricotta di pecora fresca Treccione di mozzarella e … [Leggi di più...]
Pranzo di Pasqua al Romeo Hotel di Napoli
Pranzo di Pasqua al Romeo Hotel. Il Romeo hotel invita a festeggiare la Santa Pasqua nell’atmosfera elegante e urban chic de Il Beluga Restaurant. Il nostro Executive Chef Salvatore Bianco propone per il pranzo di Pasqua un menu d’autore che rilegge in chiave raffinata la tradizione partenopea e … [Leggi di più...]