Convegno, tavola rotonda sui vini eroici con i massimi esperti di enologia e blogger wine & food.
Avrei dovuto esserci anche io con le Donne del vino della Campania ma altri impegni me lo impediscono. Tuttavia la iniziativa è di pregio e ve la consiglio.
La viticoltura eroica è un fenomeno ormai mondiale, che interessa la viticoltura europea, come quella del sud America e del medio Oriente.
Le caratteristiche delle “viticolture eroiche” sono le seguenti (fonte Cervim):
condizioni orografiche che creano impedimenti alla meccanizzazione
vigneti dalle ridotte dimensioni, non sempre contigui e in molti casi con presenza di terrazzamenti
aziende agricole dalle superfici aziendali contenute prevalenza di imprenditorialità non a titolo principale
necessità di grandi investimenti economici in caso di riformulazione di una viticoltura moderna
condizioni climatiche non sempre ottimali (es. fabbisogni idrici)
tipologia differenziata di uve, con produzioni enologiche fuori dai modelli mondiali (prodotti di nicchia)
vigneti situati in aree geografiche ad alta valenza paesaggistica e turistica
Degustazione dei Vini Estremi del mondo e dei vini vincitori del XXVII concorso enologico internazionale
“MONDIAL DES VINS EXTREMES” é in collaborazione con C.E.R.VI.M., AIS Campania, Associazione donne del Vino della regione Campania.
Su Eventbrite i biglietti: https://www.eventbrite.it/e/biglietti-no-limits-wine-e-diving-vini-estremi-del-mondo-da-degustare-a-pozzuoli-64539949727